En el marco de la continua revisión de los salarios frente a la inflación, la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) ha oficializado el tercer tramo de la paritaria correspondiente al período 2025/2026. Este acuerdo, alcanzado en conjunto con las cámaras empresariales del sector, establece un claro cronograma de aumentos salariales para los meses de abril, mayo y junio, otorgando así previsibilidad a miles de trabajadores en todo el país.
La propuesta del gremio, dirigido por Luis Barrionuevo, se basa en dos pilares fundamentales: una actualización gradual de los salarios básicos y la implementación de sumas fijas no remunerativas durante los primeros meses del acuerdo. Desde la organización sindical destacaron que este esquema permitirá a los trabajadores recibir un alivio inmediato en sus ingresos netos, ya que estos adicionales no están sujetos a descuentos habituales ni aportes previsionales.
Nuevas escalas y básicos para abril, mayo y junio
El impacto del acuerdo se sentirá de manera escalonada y variará según la categoría del trabajador y el tipo de establecimiento donde se desempeñe. Según las nuevas grillas, un empleado de la Categoría 1, que incluye roles como cadetes de portería, lavacopas y peones generales en un establecimiento de nivel 4, verá su salario básico incrementarse de $996.633 en abril a $1.051.082 para el mes de junio.
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En los rangos más altos, los cambios salariales también serán significativos. Un Jefe de Brigada o Maitre Principal de la Categoría 7, en un establecimiento de nivel 6, pasará a percibir un básico de $2.929.140 a partir de abril, alcanzando los $3.089.077 al finalizar el trimestre. Estas variaciones reflejan la estructura escalonada de la paritaria, diseñada para mantener la jerarquización en las cocinas y hoteles de alta gama.
Incorporación de sumas no remunerativas
Un aspecto crucial de esta negociación es la inclusión de gratificaciones extraordinarias bajo el concepto de “Acuerdo Complementario II 2025”. Estas sumas se abonarán en dos cuotas, la primera con los haberes de abril y la segunda con los de mayo. Los montos de estos adicionales se ajustan a las jerarquías; mientras que los escalafones iniciales recibirán cuotas de aproximadamente $39.500, los mandos técnicos y especialistas de hoteles de mayor categoría podrán percibir sumas que alcanzan hasta $116.000 netos.
De cara a junio, el acuerdo contempla que estas sumas no remunerativas se integren definitivamente a los haberes básicos del convenio. Este paso es fundamental para los trabajadores, ya que al consolidarse en el básico, los montos comienzan a incidir directamente en el cálculo de adicionales convencionales, como antigüedad, plus por zona fría o presentismo, lo que potenciará el ingreso final de bolsillo al inicio de la próxima paritaria anual.
