Un nuevo concepto de bodegón ha emergido en el barrio de Chacarita, donde la tradición culinaria se encuentra con la innovación. Este establecimiento se ha consolidado como un destacado referente gastronómico, cautivando a los comensales no solo con su oferta de platos, sino también con su propuesta estética. Desde su apertura en abril de 2022, el lugar ha atraído a una multitud, convirtiéndose rápidamente en un fenómeno en la zona.
Un inicio prometedor
La historia de Tita, la vedette de Chacarita, comenzó con un notable éxito. En su primer día, el local despachó más de 150 cajas de pastas, y al cabo de dos semanas, la fila de clientes durante su horario de apertura se extendía a lo largo de una cuadra. Hoy en día, Tita cuenta con un segundo local en La Paternal, donde los comensales pueden disfrutar de una comida al aire libre en un ambiente relajado que evoca la esencia de un cantina de barrio.
Platos con carácter
La propuesta culinaria de Tita se caracteriza por sus originales pastas, que incluyen ravioles, fettucine, parpadelle y cavatellis, todos ellos elaborados con ingredientes naturales como remolacha, espinaca y cúrcuma. Estas opciones no solo se destacan por su aspecto visual, sino también por su sabor. Uno de los platos estrella es el trifungi, un raviol triangular relleno de tres tipos de hongos y un queso crema de cajú. También se ofrecen variantes con kimchi y salsas a base de nueces, y entradas como buñuelos y empanadas fritas.
Un espacio acogedor
El nuevo local en La Paternal ha sido diseñado para ofrecer una experiencia culinaria sin complicaciones, manteniendo una estética de bodegón moderna. Los comensales pueden disfrutar de un servicio amigable y eficiente, haciendo de cada visita un momento agradable. Además, es posible acompañar las pastas con una copa de vino o un vermú, añadiendo un toque especial a la experiencia gastronómica.
Horarios y ubicación
Los interesados pueden visitar Tita La Vedette en Paz Soldán 4993, en La Paternal, de miércoles a viernes de 13 a 18, y sábados y domingos de 11 a 19. El local de Chacarita, ubicado en Bonpland 850, sigue funcionando como fábrica de pastas para llevar, y ha habilitado un espacio para comer al paso en el siguiente horario: miércoles a viernes de 12 a 19 horas y sábados y domingos de 11 a 15.
Para mantenerse al tanto de sus novedades y explorar su menú, los comensales pueden seguir a Tita en Instagram.