A pocos días de finalizar 2025, las proyecciones privadas anticipan que la inflación de diciembre se ubicará entre el 2,1% y el 2,5%. El rubro que más impactó en el índice general durante este mes fue el de Alimentos y bebidas no alcohólicas.
Proyecciones del Banco Central y consultoras
Las estimaciones provienen del último Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) del Banco Central y de informes de las consultoras Analytica, LCG y Libertad y Progreso. En general, se espera un registro similar al de noviembre, cuando la inflación se ubicó en 2,1%, con una moderada corrección a la baja
Aunque el REM de noviembre anticipó una inflación de 2,1% para diciembre, las mediciones privadas fueron ligeramente más elevadas. En este marco, Analytica proyectó una inflación mensual de 2,5%, cifra que coincide con la estimación de Libertad y Progreso y que se ubica apenas por encima de lo pronosticado en el REM.
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Comportamiento de los precios de alimentos
Según el último informe de Analytica, los precios de alimentos y bebidas en el Gran Buenos Aires crecieron 0,9% durante la tercera semana de diciembre. Este aumento llevó a que el promedio de las últimas cuatro semanas alcanzara el 2,8%, motivo por el cual se estima una inflación mensual del 2,5%.
Durante el periodo, las variaciones en los precios se mantuvieron entre 0,6% y 0,9% desde principios de octubre, con un repunte en diciembre que contribuyó significativamente al aumento del índice en el cierre del año.
Subas concentradas en pocos productos clave
Un relevamiento de LCG destacó que los aumentos en la canasta alimentaria se concentraron en un reducido número de productos. De acuerdo con el informe, el 68% de la inflación semanal se debió al incremento en los precios de los cortes de carne, cifra que ascendió al 81% si se tiene en cuenta el promedio mensual del rubro.
Por otro lado, verduras y productos lácteos mostraron impactos negativos en la variación mensual, lo cual ayudó a moderar el promedio general. Asimismo, se destacó una menor dispersión de precios en comparación con semanas anteriores, con un 12% de los productos registrando aumentos en la canasta analizada.
