La reconocida cadena estadounidense The Cheesecake Factory está a punto de desembarcar en Argentina, marcando un paso significativo en su expansión internacional. La inauguración de su primer local en el país, que se llevará a cabo en la segunda semana de septiembre, generó gran expectativa entre los amantes de la gastronomía y, especialmente, los fanáticos de sus icónicos cheesecakes.
Ubicación y formato del local
El local de The Cheesecake Factory estará ubicado en el shopping Alto Palermo, en la Ciudad de Buenos Aires. Sin embargo, este primer establecimiento adoptará un formato más reducido al de sus tradicionales restaurantes en Estados Unidos. La nueva tienda funcionará como un stand que ofrecerá porciones individuales de cheesecake, sin contar con un área de mesas para comensales.
Variedad del menú y precios estimados
La oferta inicial se centrará en tres variedades de su famoso cheesecake: el "Original", el "Raspberry Swirl" —con frambuesa— y el "Belgian Chocolate". Aunque el precio exacto por porción aún no se ha revelado, fuentes cercanas al proyecto sugieren que oscilará entre $12.500 y $13.500.
Plan de expansión y antecedentes de la marca
La llegada de The Cheesecake Factory a Argentina es impulsada por Finca Rosa SRL, un emprendimiento con socios argentinos menores de 30 años, que aportan experiencia en el sector gastronómico. Esta operación no está relacionada con el grupo mexicano Alsea, que posee la licencia de la marca en otros países de América Latina, como México.
A nivel global, The Cheesecake Factory cuenta con más de 360 locales en Estados Unidos y Canadá, además de sucursales en Medio Oriente, China, Hong Kong, Macao y Tailandia. Argentina se posiciona como uno de los primeros países sudamericanos en integrar la red internacional de la cadena, la cual busca ampliar su presencia regional tras haber expresado su interés en el mercado en 2024.
