Homenaje al Papa Francisco con un nuevo sabor de helado
La Asociación Fabricantes de Helados Artesanales y Afines (AFADHYA) ha presentado un nuevo sabor llamado "Aleluya", en homenaje al Papa Francisco, a pocos meses de su fallecimiento. Este lanzamiento coincide con la celebración del Gelato Day y busca recordar al líder religioso con cariño y respeto.
El nuevo sabor "Aleluya"
El sabor "Aleluya", inspirado en una receta elaborada por Artglace, se caracteriza por tener una base de crema de avellanas naturales tostadas con cacao y granizado de chocolate amargo. Desde este mes, las heladerías asociadas a AFADHYA comenzarán a ofrecer este nuevo producto, con el objetivo de fortalecer la desestacionalización del consumo de helados y posicionar al Helado Artesanal Argentino como un símbolo de calidad.
Maximiliano Maccarrone, presidente de AFADHYA, destacó la importancia de esta propuesta, mencionando que busca rescatar el espíritu del Jubileo y rendir homenaje al Papa, tal como se hizo en 2014, cuando un grupo de heladeros argentinos presentó un sabor creado en su honor durante una visita al Vaticano.
Encuesta sobre el consumo de helado en Argentina
AFADHYA, en colaboración con la consultora D’Alessio Irol, realizó un estudio de mercado que reveló que el consumo promedio anual per cápita de helado en Argentina es de 7,3 kg. Además, un impresionante 84% de los encuestados afirmó consumir helado en invierno.
El helado es muy apreciado en el país, ya que 9 de cada 10 personas lo consumen durante todo el año. El estudio también indica que el helado genera sentimientos positivos: el 79% de los encuestados expresa que se siente mejor al comer helado, y el 60% considera que mejora su humor.
Sabores más populares en invierno
Entre los sabores preferidos por los argentinos, se destacan tanto opciones tradicionales como innovadoras. El top 10 de los sabores elegidos en invierno, según el estudio, es el siguiente:
- Chocolate con almendras
- Dulce de leche granizado
- Sambayón
- Dulce de leche
- Frutos Rojos
- Tramontana
- Chocolate amargo
- Frutilla a la crema
- Mascarpone
- Limón
El sabor "Aleluya" se suma a esta rica tradición, aportando un nuevo atractivo a las heladerías artesanales del país.