Celebración del Día Internacional del Vino Rosado
El 11 de junio marca el Día Internacional del Vino Rosado, una fecha que destaca el auge de esta variedad, reconocida por su sabor versátil y refrescante. En los últimos años, el vino rosado ha ganado popularidad, convirtiéndose en una opción preferible tanto para consumidores casuales como para conocedores.
Crecimiento del Vino Rosado en Argentina
A pesar de que Argentina ha sido tradicionalmente asociada con los vinos tintos, el rosado comienza a establecerse como una opción importante en el mercado. Una etiqueta que ha captado la atención es el Quinto Rosé Pinot Noir, producido por Huarpe Riglos Family Wines en la región de Gualtallary. Este vino ha conseguido reconocimiento no solo a nivel local, sino también en mercados internacionales como Corea del Sur, Alemania y los Estados Unidos.
Proceso de Elaboración
Según el enólogo José Hernández Toso, el éxito del Quinto Rosé se debe al cuidadoso proceso de elaboración. Las uvas provienen de Finca Las Divas, donde las condiciones climáticas y de suelo son óptimas para el cultivo de Pinot Noir. La técnica de producción incluye una maceración en frío de 12 horas y un prensado suave, lo que permite obtener un vino con un atractivo tono “piel de cebolla”.
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Más Allá de la Estacionalidad
Tradicionalmente, el vino rosado se consume en los meses cálidos. Sin embargo, Toso enfatiza que este vino es igualmente adecuado para otoño e invierno, desafiando el prejuicio de ser solo una bebida estacional. La flexibilidad en la elección de comidas, como una paella, demuestra su versatilidad durante todo el año.
Focalización en la Calidad
A pesar de un contexto desafiante en la industria vitivinícola, Hernández Toso afirma que la clave del éxito para Huarpe Riglos radica en la calidad. Los consumidores de alta gama buscan vinos con identidad, elaborados en partidas limitadas y con un enfoque artesanal. Con estas características, Quinto Rosé Pinot Noir se posiciona como una opción destacada en el panorama vitivinícola argentino, asegurando su lugar en el mundo del vino.
