El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, participó en una serie de eventos destinados a promover las producciones regionales en la provincia. La jornada inaugural tuvo lugar en la ciudad de Dolores, con la inauguración de la XXVI Expo Rural, seguido por la apertura de la 14° Fiesta Provincial de la Muzzarella en San Vicente.
Importancia del Trabajo Conjunto
Durante la ceremonia en Dolores, Rodríguez enfatizó la relevancia de la colaboración entre distintos niveles del Estado. “La provincia de Buenos Aires tiene 135 distritos, y para que las políticas provinciales se implementen efectivamente, es crucial contar con intendentes comprometidos que articulen con la provincia”, afirmó.
El ministro también destacó el programa de financiamiento mediante leasing para mejorar caminos rurales, el cual considera fundamental para la producción agraria. Además, subrayó la ganadería como un pilar del desarrollo local, al comentar: “Estoy convencido de que la ganadería puede y debe ser un vector del desarrollo local.”
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Vínculo entre Educación y Producción
Rodríguez mencionó el vínculo entre la educación y el trabajo, señalando que desde hace más de cinco años se trabaja para que los contenidos educativos estén alineados con las necesidades del sector productivo. Durante su visita, entregó certificados de financiamiento al municipio y a la Asociación Cooperadora de la Escuela de Educación Secundaria Agraria N°1.
Pequeñas Unidades Productivas
La comitiva también visitó la Pequeña Unidad Productiva de Alimentos Artesanales (PUPPA), “Don Abel”, creada por Cristian Farías y Carla Morello. Este emprendimiento ha obtenido distinciones en la Copa Alfajor Argentino durante las ediciones 2024 y 2025 de la feria Caminos y Sabores, destacándose por su versión del tradicional alfajor argentino.
Fiesta Provincial de la Muzzarella
La jornada continuó en San Vicente, donde se llevó a cabo la 14° Fiesta Provincial de la Muzzarella. Allí, Rodríguez fue recibido por el intendente Nicolás Mantegazza, el presidente del Club Argentino de Servicios de San Vicente, Claudio Rocca, y la diputada nacional Vanesa Siley.
Durante el evento, destacó el compromiso del sector lácteo, refiriéndose a la pasión y esfuerzo que sostienen la producción bonaerense. “Lo que vimos hoy habla por sí solo: compromiso y amor por lo que hacen”, aseguró.
Articulación y Mejora Continua
Javier Rodríguez también agradeció a la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (APYCE) por su colaboración en el certamen, resaltando la importancia de vincular a los productores con los comercializadores. “Esa articulación es clave para mejorar la calidad y fortalecer la cadena láctea”, enfatizó.
Además, valoró la evolución del concurso de muzarella, apuntando que ha pasado de ser una simple cata a un concurso reconocido que exhibe productos de calidad premium.
Compromiso Gubernamental
El ministro cerró su discurso resaltando la importancia del trabajo en el sector lácteo, que involucra a familias productoras. “El compromiso del gobierno provincial es estar al lado de quienes producen. Mientras otros hablan de bonos, nosotros estamos codo a codo con quienes generan valor en la provincia y el país”, concluyó.
