Claudio Maza ha asumido recientemente la dirección enológica de Bodega El Esteco, ubicada en los Valles Calchaquíes, marcando un nuevo capítulo en su carrera de casi dos décadas. A sus 51 años, Maza considera este logro un hito significativo, no solo por su trayectoria, sino también por el potencial de crecimiento que ve en el vino de altura argentino. Su enfoque en la calidad, la innovación y el trabajo en equipo se presentará como clave para continuar elevando la categoría del vino calchaqueño.
Trayectoria de Claudio Maza
Maza ha dedicado los últimos 20 años a la Bodega El Esteco, lo que le ha permitido adquirir un profundo conocimiento de la vitivinicultura de altura. En una conversación con el medio iProfesional, Maza afirmó: "Me considero un enólogo desafiante", enfatizando su compromiso con la búsqueda de estándares de calidad. El enólogo subraya que su motivación ha permanecido intacta desde su llegada al valle, donde la creación de un vino adeptado a las necesidades del consumidor ha sido su principal objetivo.
Vinos: la evolución del estilo calchaquí
Maza también destaca la transformación que han experimentado los vinos de los Valles Calchaquíes en la última década. Resalta que, desde 2008 hasta hoy, el crecimiento ha sido considerable. "La evolución que observo dentro del Valle Calchaquí es muy significativa como región", explicó, refiriéndose al éxito que han tenido sus vinos en mercados internacionales. A pesar de que Salta solo concentra 1,5% de la superficie de viñedos de Argentina, produce vinos con un alto valor agregado y precios de exportación tres veces superiores al promedio nacional.
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El potencial del vino de altura
Según Maza, el vino de gran altura aún tiene un vasto camino por recorrer. "El calentamiento global nos hace empujar más aún en este concepto," menciona, sugiriendo que la cercanía a la creación de vinos más frescos y fluidos será un objetivo clave para la próxima década. La colaboración entre enólogos de la región es fundamental. "Unirnos como grupo de personas que opina sobre los estilos de vinos" es una de sus principales estrategias para mejorar la calidad global del vino calchaquí.
Innovación y tecnología como pilares
Maza define su trabajo como un proceso integral que inicia en el viñedo y culmina en el consumidor. "La calidad es la piedra fundacional de cualquier proyecto," sostiene, añadiendo que su enfoque estará dirigido hacia la innovación y la tecnología. Estas herramientas serán esenciales para la competitividad y el desarrollo sostenido de la bodega.
Mirando hacia el futuro
En relación con la vendimia de 2025, Maza subraya que la cosecha ha presentado desafíos, pero los resultados han sido sorprendentes. "Hemos logrado resultados sorprendentes en blancos, destacándose vinos con buena acidez y frescura," indicó. Para el final de este año o principios de 2026, anticipa nuevos lanzamientos que prometen ofrecer alternativas atractivas al consumidor.
La dirección enológica de Claudio Maza en Bodega El Esteco presenta un panorama optimista para el futuro de los vinos calchaquíes, con un fuerte compromiso hacia la calidad y la innovación.
