Los bastones de mozzarella son un aperitivo popular, especialmente por su combinación de queso derretido y una cobertura crocante. Ya sea como snack, entrada o acompañamiento, estos bastones son ideales para cualquier reunión, desde encuentros informales hasta cenas más elaboradas. Prepararlos en casa es sencillo y requiere pocos ingredientes. A continuación, se presentan detalles sobre su preparación y beneficios.
Ingredientes
Para realizar bastones de mozzarella se necesitarán los siguientes ingredientes:
- 8 bastones de queso mozzarella
- 2 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Cantidad necesaria de harina
- Cantidad necesaria de pan rallado
Preparación Paso a Paso
La elaboración de los bastones es simple y consta de seis pasos:
- Cubrir los bastones de mozzarella con una capa ligera de harina.
- Batir los huevos y sumergir los bastones en esta mezcla para asegurarse de que estén bien cubiertos.
- Empanar los bastones con pan rallado, asegurándose de que queden completamente recubiertos.
- Repetir el proceso: volver a pasarlos por huevo y luego otra vez por pan rallado para obtener un empanado más firme.
- Colocar los bastones en el congelador hasta que estén completamente sólidos.
- Freír en abundante aceite caliente hasta que adquieran un color dorado uniforme, cuidando que el aceite no esté excesivamente caliente para lograr que el queso se derrita adecuadamente.
Costos y Tiempo de Preparación
El tiempo total de preparación es de aproximadamente 24 minutos, incluyendo 19 minutos para preparar la mezcla y 5 minutos para la cocción. El costo estimado es de $$ y cada porción tiene alrededor de 265 calorías. Esta receta es una opción asequible y popular que puede ser disfrutada en familia o con amigos.
Consejos para una Mejor Cocción
Para optimizar la textura y el sabor de los bastones de mozzarella, se recomienda congelarlos previamente antes de la cocción. Esto ayuda a evitar que el queso se derrame durante la fritura. Además, servir estos aperitivos con una salsa para mojar realza su sabor y los convierte en una opción perfecta para compartir.