El Ministerio de Salud de la Nación ha emitido una alerta epidemiológica ante un brote de infecciones asociadas a quesos contaminados, lo que podría resultar potencialmente mortal. Esta situación se origina tras la identificación de varios casos de enfermedad vinculados a la presencia de bacterias en el agua y el suelo.
¿Cuántos casos han sido reportados hasta ahora?
Hasta el momento, se han registrado cinco casos relacionados con este brote. La investigación muestra “una alta relación genómica entre sí” entre los afectados, quienes residen en la ciudad de Buenos Aires, la provincia de Buenos Aires y Tucumán. Todos ellos compartieron un nexo común: el consumo de productos de una productora de quesos ubicada en Tucumán.
¿Qué tipo de queso y cómo se procedió ante la contaminación?
Los análisis han indicado que el producto implicado es un queso criollo de producción industrial de baja escala. Tras confirmar la fuente de contaminación, las autoridades realizaron un allanamiento en la planta de producción y llevaron a cabo el decomiso de los quesos que se sospecha están contaminados.
¿Cuáles son los riesgos de la bacteria identificada?
La bacteria responsable del brote es Listeria monocytogenes, que puede causar enfermedades graves como meningitis y septicemia. Los grupos más vulnerables incluyen a mujeres embarazadas, recién nacidos, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios comprometidos. Ante esta situación, las autoridades han instado a la población a estar atenta y evitar el consumo del producto afectado.