En el vibrante barrio de Palermo, un nuevo referente gastronómico ha captado la atención de los amantes de la buena comida. Este bodegón contemporáneo, conocido como La Pescadorita, combina sabores marinos con toques modernos, destacándose por su creatividad y calidad.
Bodegón: cocina de mar con identidad propia
Con más de diez años de trayectoria, La Pescadorita se centra en ofrecer pescados y mariscos frescos, que son traídos diariamente desde el puerto de Mar del Plata. Su propuesta incluye ingredientes de diversas regiones, como Patagonia, Chile, Ecuador y España, lo que resulta en un menú variado y de alta calidad.
Uno de sus platos más solicitados son los ñoquis caseros de boniato asado, que se sirven con pesca del día y una crema de lemongrass, convirtiéndose en un clásico entre los habitués. Otros destacados son las cintas al huevo con carbonara de langostinos de Rawson y *platos especiales ofrecidos los fines de semana.
Bodegón: ¿Dónde queda La Pescadorita?
Este restaurante se encuentra en Humboldt 1905 (esquina Costa Rica), en pleno corazón de Palermo. Abre todos los días desde las 12 hasta la medianoche, ampliando su horario hasta la 1 de la madrugada los viernes y sábados.
El ambiente del lugar es cálido y acogedor, adornado con murales de sirenas y una barra de color azul marino, lo que lo convierte en el sitio ideal para salir con amigos, pareja o en familia.
Qué pedir: del ceviche al pulpo a la gallega
El menú no solo se limita a los ñoquis; presenta una variedad de sabores de mar con un toque gourmet. Entre ellos se encuentran la tortilla con langostinos de Puerto Madryn, el tartar de atún rojo de Ecuador, y el ceviche de trucha y langostinos de Bariloche.
La picada de mar, ideal para compartir, incluye rabas, croquetas de mariscos, calamarettis y papas bravas. Además, los platos principales como la paella, el pulpo a la gallega y la pesca del día con hongos y pesto de pistachos son altamente recomendados.
Cómo llegar a La Pescadorita
La Pescadorita es accesible mediante el transporte público. Se encuentra a una cuadra del Metrobus de Juan B. Justo, con las líneas 39, 93, 108, 111 y 166 a su disposición. También está a solo siete cuadras de la estación Palermo del tren San Martín y de la línea D del subte.
La combinación de su menú exquisito, un ambiente acogedor y una ubicación céntrica hacen de La Pescadorita una opción imperdible en la oferta gastronómica de Buenos Aires.
