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Inf. General

11/28/2010

EL PLATO DEL DIA

Strudel de Manzana

Hoy mi marido sale con amigos, y yo me voy al cine con una amiga, por lo que no hay plato del día. Sin embargo, ayer, hicimos después del Ceviche, un riquísimo Strudel de Manzanas para servir con Crema Chantilly.

Diario La Noticia - Inf. General - EL PLATO DEL DIA - Strudel de Manzana

Les paso a contar como se prepara este primer pero no último postre de Plato del Día. Es muy fácil y rápido.

Vamos a necesitar

* Masa filo (yo usé un paquete, pero usaría dos para que quede con más masa)
* Manteca clarificada (la derretís en el microondas y después le sacas el suero, ese liquido blanco espeso que se forma arriba, dejando ese líquido transparente amarillo abajo)
* Manzanas verdes (pueden ser guindas, peras o duraznos)
* Almendras o nueces, o pasas, o nada
* Azúcar (blanca, negra o rubia)
* Miel
* Ralladura de Limón
* Canela
* Ron o algún Licorcito para flambear las manzanas

Vamos a ensuciar

* Una pirex rectangular para horno
* Una sartén
* La procesadora para cortar las manzanas bien finitas
* Un pincel para pintar la masa filo con manteca
* Y algún bowl o cucharita más

Diario La Noticia - Inf. General - EL PLATO DEL DIA - Strudel de Manzana

La preparación es simple.

Pelamos y cortamos las manzanas con mandolina o en rodajas muy finitas.
Las salteamos en manteca
Las caramelizamos con azúcar y un poquito de miel (si prefieren)
Agregamos las almendras (también son optativas, o reemplazables por nueces, y si se los permiten, yo le agregaría pasas de uva negras remojadas en ron, pero en casa la popularidad de las pasas es tan controversial como Toti Pasman)
Agregamos la ralladura de Limón y después Canela a gusto (si consiguen buena Canela mejor, nosotros trajimos una de nuestra luna de miel en Marruecos que es súper perfumada)
También pueden ponerle clavo de olor, cinco especias, especias de repostería, nuez moscada, o cualquier cosa que se les ocurra que quede bien, jengibre por ejemplo.
Flambeamos con ron, si les gusta, sino no.

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12/23/2010

Diario La Noticia - Se impuso la lista "Renovación" por 385 a 311 votos
ELECCIONES EN LA COOPERATIVA ELECTRIVA

Se impuso la lista "Renovación" por 385 a 311 votos

La lista ganadora era encabeza por Walter Abosalech, en tanto que la lista Nº 2 "Cooperativismo Etico", era encabezada por la contadora Griselda Modroño.

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12/20/2010

Diario La Noticia - Ensalada con nueces caramelizadas y arándanos
GOURMET - RECETAS PARAS LAS FIESTAS

Ensalada con nueces caramelizadas y arándanos

Cuando con Mariano recordamos nuestras navidades de chicos, coincidimos en tardes de pileta y noches de verano en el jardín.

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12/20/2010

Diario La Noticia - Carnavales 2011

Carnavales 2011

Se realizó una conferencia de prensa en la que brindaron información, Gustavo Etcheverry por el Gobierno Municipal y Eduardo Freire, Alfonso Crocce y Rubén Tamborenea en representación del Club Emplea ...

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12/17/2010

COOPERATIVA ELECTRICA

La Asamblea de accionistas rechazó el balance y la memoria

La Asamblea de accionistas rechazó el balance y la memoria de la Cooperativa Eléctrica de Bolívar, lo que constituye un hecho histórico en nuestra comunidad, ya que es la primera vez que se produce en ...

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12/4/2010

OBRAS PUBLICAS

Próximamente comienzan los trabajos para abrir el Natatorio Municipal

La Dirección de Deportes y Recreación del Gobierno Municipal del Partido de Bolívar informa que durante esta temporada de verano comenzarán las actividades en el Natatorio Municipal ubicado en el “Par ...

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11/22/2010

Diario La Noticia - Merluza a la romana con Ensalada de Akusai
EL PLATO DEL DIA

Merluza a la romana con Ensalada de Akusai

Esta receta es rápida y fresca, para noches de verano.

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11/18/2010

Diario La Noticia - Envenenaron un perro en la vía pública
SALUD PUBLICA

Envenenaron un perro en la vía pública

El díamiércoles 10 de noviembre de 2010 se recibió una denuncia en la Dirección de Bromatología sobre un envenenamiento de un perro en la vía pública, denunciado por un vecino de nuestra ciudad, en l ...

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11/11/2010

Diario La Noticia - Programa Envión
MINORIDAD

Programa Envión

En el día de ayer miércoles 10 de Noviembre de 2010, Mercedes García Choren Directora de Niñez, Adolescencia y Familia y Anahí Miguera Coordinadora del Programa Envión, realizaron una conferencia de p ...

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11/11/2010

Diario La Noticia - Fiesta Regional del Chorizo Seco y la Galleta de Campo
EL 20 DE NOVIEMBRE

Fiesta Regional del Chorizo Seco y la Galleta de Campo

El 20 de noviembre de 2010 se llevará a cabo la primera edición de la "Fiesta Regional del Chorizo Seco y la Galleta de Campo" en la Sociedad Rural de Bolívar. El evento se enmarcará en los festejos d ...

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10/24/2010

Diario La Noticia - Lo que hay que saber sobre el Censo 2010
CENSO 2011

Lo que hay que saber sobre el Censo 2010

El miércoles 27 de Octubre tendrá lugar el Censo de Población, Hogares y Viviendas 2010. Ese día será feriado nacional, y según lo establecido en el Decreto 67/2010 el mismo reviste carácter obligator ...