Buscar en Diario La Noticia

Buscar

Herramientas

Enviar a un amigo Enviar a un amigo

Imprimir Imprimir

27/07/2012

Comentarios: 0

ALIMENTOS FUNCIONALES

Los lácteos funcionales que ayudan a la salud

A través de cambios en las dietas de las vacas se pueden obtener lácteos con propiedades benéficas para la salud. Un nuevo encuentro entre científicos busca establecer en qué lugar se encuentra la Argentina respecto de Brasil.

El término de alimento funcional se utiliza para identificar alimentos y/o componentes de ellos que poseen propiedades adicionales sobre la salud de los consumidores que superan el beneficio clásico de un aporte de nutrientes. Serían funcionales también los alimentos en los que se ha eliminado o reducido la presencia de uno o varios componentes para que produzca menos efectos adversos sobre la salud humana.

Diario La Noticia - + Mas/Salud - ALIMENTOS FUNCIONALES - Los lácteos funcionales que ayudan a la salud

A través de la alimentación de la vaca se puede modular la composición en ácidos grasos de la leche en un sentido favorable a la salud humana. Se ha logrado una importante reducción en la concentración de ácidos grasos hipercolesterolémicos de la leche y un incremento natural y simultáneo de ácidos grasos con propiedades ateroprotectoras y anti proliferativas. Estas propiedades son recuperables en los lácteos elaborados con la leche denominada funcional.

Los días 7, 8, 9 y 10 de agosto se llevarán a cabo las Jornadas de Lácteos Funcionales en las localidades de Balcarce, Buenos Aires (sede del INTI, Migueletes), Chivilcoy y Tandil respectivamente. El objetivo es conocer la experiencia Argentina en la producción de lácteos funcionales y los avances y perspectivas de Brasil en el mismo tema. También se difundirá a la comunidad de Chivilcoy las bondades de los quesos funcionales y se intercambiará información entre el INTA y Embrapa.

 
 
 


 
No se encontraron comentarios

Comentarios: 0

26/04/2013

Diario La Noticia - Salió una vacuna contra infecciones urinarias
NUEVA

Salió una vacuna contra infecciones urinarias

La mitad de las mujeres sufre al menos una vez esta afección en su vida. Cómo combatir una problemática que suele ser muy frecuente.

violencia de genero HCD

Comentarios: 0

01/03/2013

Diario La Noticia - Medidas preventivas contra el dengue
ANTE UN POSIBLE REBROTE

Medidas preventivas contra el dengue

La Municipalidad de Bolívar, informa y solicita a la comunidad intensificar los cuidados para prevenir la enfermedad del dengue, dado el avance que se ha registrado en el contexto regional y en distin ...

Comentarios: 0

22/02/2013

Diario La Noticia - Cómo renovar la piel
DESPUÉS DEL VERANO

Cómo renovar la piel

¿Te mirás al espejo y ves el daño que causaron las horas de sol? No todo está perdido. Consejos profesionales para retroceder el tiempo y recuperar la lozanía perdida.

Comentarios: 0

26/10/2012

Diario La Noticia - Se está realizando una jornada de capacitación en primeros auxilios
JARDÍN MATERNAL MUNICIPAL

Se está realizando una jornada de capacitación en primeros auxilios

Se está realizando una capacitación en primeros auxilios organizada por el Jardín Maternal Municipal, para personal de esa institución y de las guarderías privadas que existen en la ciudad, de la que ...

Comentarios: 0

22/10/2012

Diario La Noticia - ¿Qué deberían comer los niños antes de hacer deporte?
ALIMENTACION

¿Qué deberían comer los niños antes de hacer deporte?

Todas las comidas son importantes, pero en los niños deportistas la última comida antes de entrenar requiere de algunas consideraciones especiales. Consejos de las especialistas.

Comentarios: 0

08/07/2012

Diario La Noticia - Comenzaron las obras de reforma en el "Miguel Capredoni"
HOSPITAL BOLIVAR

Comenzaron las obras de reforma en el "Miguel Capredoni"

La Municipalidad de Bolívar, comenzó con la obra de construcción del Servicio de Emergencia del Hospital, la cual será financiada por la Fundación Banco Nación, para poder ejecutarla.

Comentarios: 0

29/06/2012

Diario La Noticia - El azúcar, veneno de la alimentación
COMO SUSTITUIR EL AZUCAR

El azúcar, veneno de la alimentación

Su alto consumo es el principal culpable de la mayoría de las enfermedades crónicas actuales.

Comentarios: 0

04/06/2012

Diario La Noticia - Se realizará una capacitación en el control de plagas urbanas
BROMATOLOGIA

Se realizará una capacitación en el control de plagas urbanas

Mañana martes 5, a partir de las 9 hs, se llevará a cabo en el Salón Verde de la Municipalidad, una jornada de capacitación en control de plagas urbanas, organizada por la Dirección de Bromatología de ...

Comentarios: 0

22/05/2012

Diario La Noticia - Odontopediatría lanzó un programa de prevención de la salud bucal infantil
ATENCION HOSPITALARIA

Odontopediatría lanzó un programa de prevención de la salud bucal infantil

Desde el mes de mayo, se está desarrollando el Programa de Prevención y Promoción de la Salud Bucal infantil, denominado “Tu sonrisa… Me gusta”, e implementado por el Servicio de Odontopediatría y Ort ...

Comentarios: 0

06/05/2012

Diario La Noticia - Bolívar participó de la Primera Expo Celíaca 2012
PREVENCIÓN

Bolívar participó de la Primera Expo Celíaca 2012

A partir del trabajo que viene realizando la Dirección de Discapacidad, a cargo de Walter Alonso y con el grupo de ayuda a celíacos, un conjunto de vecinos viajó a la Primera Expo Celíaca, que organi ...